| |||
| Блочная говядинаПредлагаем блоки из жилованной говядины замороженные ГОСТ Р 54704-2011 высшего, первого, второго сорта, односорт
✔ Высший сорт 460 руб./ кгЖилованная, в блоках, глубокой заморозки. Мышечная ткань без видимых включений соединительной и жировой ткани. Возможна вакуумная упаковка мяса. Части: 1) филей 2) спинная 3) грудная 4) оковалок 5) кострец 6) огузок.
✔ Первый сорт 375 руб./ кгЖилованная, в блоках, глубокой заморозки. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 9%. Части: 1) лопаточная 2) плечевая 3) пашина 4) шея.
✔ Второй сорт 270 руб./ кгЖилованная, в блоках, глубокой заморозки. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 20% Части: 1) передняя голяшка рулька) 2) зарез 3) задняя голяшка.
Жилованная, в блоках, шоковой заморозки. Соединительная, жировая ткань (массовая доля) до 14 %. Стабильное качество всей поставляемой партии. Возможна отгрузка малого объема для проработки образцов.
✔ Односортная с Росрезерва в наличии! от 290-330 руб./ кг Мясные блоки из говядины жилованной глубокой заморозки. Массовая доля соединительной и жировой ткани не более 14 % СТО 00034482-001-2011
✔ Тримминг говяжий 70/30 245 руб. кг Бескостное мясо, без шкуры, небольшого размера, в процентном содержании с жировой тканью, получаемые из разных частей туши при: 1) обвалке 2) зачистке 3) разделке мяса.
| ||
|