Говядина с обвалки, продажа в Москве. Тел. 8(966)199-22-22
Мясо для ресторанов

Качественное мясо оптом от правильного поставщика

Мясная компания "Авангард" г. Москва

* Говядина *

Постоянно в наличии! Отруба говядины бескостные в охлажденном и замороженном виде, блочная говядина

Продажа мяса говядины г. Москва!


Мясокомбинатам!

Кафе!
Предприятиям питания!
Ресторанам!
Торговым компаниям!

Заключить договор * Рыба договора * О нас * Грузоперевозки * Расчет расстояния * Доставка образцов мяса




Говядина в вакуумной упаковке (срок реализации- двое суток)

 

Рады Вам сообщить о расширении нашего ассортимента. Теперь, необходимое Вам сырье, говядину бескостную, Вы можете приобрести в вакуумной упаковке. Ниже, Вы можете ознакомиться с фотографиями образцов продукции. Так же мы готовы предложить продукцию, выполненную по индивидуальному заказу. Все параметры обсуждаются! 

 

Срок выполнения заявки минимальный. Каждая партия изготавливается их охлажденного сырья и сопровождается полным комплектом сопроводительных документов.

 

Огузок в вакуумной упаковке

 

Огузок в вакуумной упаковке купить Огузок в вакуумной упаковке цена

 

Пашина в вакуумной упаковке

 

Пашина в вакуумной упаковке купить пашину в вакууме цена на пашину в Москве

 

Глазной мускул в вакуумной упаковке

 

 глазной мускул купить  глазной мускул в вакууме цена продаем глазной мускул в вакумной упаковке

 

Лопатка говяжья в вакуумной упаковке

 

Лопатка говяжья в вакуумной упаковке купить говяжью лопатку в вакууме

 

Голень в вакуумной упаковке

 

 голень в вакуумной упаковке цена голень в вакуумной упаковке оптом голень в вакуумной упаковке купить в Москве

 

Оковалок в вакуумной упаковке

 

Оковалок в вакууме купить оковалок

 

Ребра говяжьи в вакуумной упаковке

 

Ребра в вакууме ребра говяжьи купить цены на говяжьи ребра

 

Подбедерок в вакуумной упаковке

 

Подбедерок в вакуумно упаковке купить подбедерок 89651992222

 

Грудина в вакуумной упаковке

 

грудина говяжья в вакууме оптом грудина говяжья в вакууме цена грудина говяжья в вакууме 89651992222

 

Кострец в вакуумной упаковке

 

кострец в вакууме купить кострец говяжий купить оптом

 

Толстый край говяжий в вакуумной упаковке

 

толстый край цена на вакуум купить край в вакууме Москва Продаем толстый край оптом

 
 

Оптовые поставки говядины свинины и птицы от Российского производителя 

 

говядина Россия

 

Наши поставщики не добавляют в питание коров гормоны, специальные вещества, гормоны- эти препараты искусственно ускоряют рост, обеспечивают защиту от заболеваний, но негативно влияют на качество и полезность говядины. 

 

 


 

вакуумная упаковка

 

Только экологически чистые, натуральные корма! Природа и свежий воздух делают мясо коров от наших поставщиков качественным и полезным.

 

 здесь продают мясо

 

Нельзя упускать не менее важный аспект в закупках мяса говядины- предоставление поставщиками 
сопроводительной документации, а именно: накладная, счет-фактура, ветеринарное свидетельство, сертификат соответствия, декларация. У большинства поставщиков с предоставлением вышеуказанных документов проблем нет, главное своевременность предоставления. Говядину, свинину, птицу мелким, да и крупным оптом можно купить, выполнив расчет наличными средствами в частных фермерских хозяйствах. И вот здесь огорчат некоторые обстоятельства: при стоимости товара ниже рынка, обнаруживается отсутствие некоторых сопроводительных, ветеринарных документов на мясо. 

 

Компания Авангард ориентирована на  качество мясного сырья, своевременный и полный документооборот, долгосрочное сотрудничество. 

 

блочное мясо

 

Результатом процесса замораживания мяса говядины является преобразование в лед примерно 85 % находящейся в нем воды. Способы заморозки мяса говядины: 1) замораживание мяса после его охлаждения 2) замораживание не охлаждено-парного говяжьего мяса. С наилучшими показателями является мясное сырье, замороженное после его охлаждения, не позднее двух суток, после убоя скота, при температуре заморозки(-30 градусов и менее). Шоковая заморозка мяса исключает крайне- нежелательные отклонения свойств белков.

 

оптом мя-со продажа

 

Мясо говядины- начальная обработка

 

Удаляя механические загрязнения, туши коров и быков омывают водой, температура которой 20-38°, применяя комбинированное моечное оборудование- щетка-душ. При охлаждения туши- омывают прохладной водой 13-15°. По окончании процесса мытья туши окончательно осушают хлопчато- бумажным материалом, либо напором воздуха под давлением, температурой 1-6 гр. Процедура осушения необходима для менее трудоемкой обработки туш в следующих циклах. При разделке, мокрое мясо говядины выскальзывает, по этому и после осушки, используют резиновые перчатки, которые помогают при обвалке, а так же минимизируют контакт рук обвальщика с мясом.

 

Поставки мяса говядины

 

высший сорт мяса рестораны

 

Мясоперерабатывающие комбинаты, предприятия общественного питания закупают мясо говяжье в полутушах, четвертях. Поставки осуществляются как в охлажденном виде, или в замороженном. По состоянию упитанности говядина в полутушах подразделяется на первую, 2 кат. Так происходит первичная обработка мясного сырья. Варианты разделки туш, четвертей, а так же виды производимых полуфабрикатов из них, рассматриваются индивидуально по виду отруба. 

 

говядина в вакууме

 

Мелкокусковыми, рублеными частями говядины для производства мясных продуктов. При снабжении мясоперерабатывающего предприятия крупнокусковыми, мелко-кусковыми, рублеными отрубами, мясные продукты производятся максимально быстро. Начальная переработка мясного сырья говядины происходит в специализированном мясном- цехе, в оснащении которого имеется весь необходимый инвентарь и профессиональное оборудование для переработки и разделке мяса. Изготовленные мясные продукты хранят в специальных холодильных камерах, шкафах, по мере потребности доставляются на конечную обработку- упаковку, либо реализацию. Некоторые мясоперерабатывающие предприятия специализируются работать с крупнокусковыми.

 

говядина-мясо

 

В технологической схеме начальной обработки мяса- говядины существуют такие операции как:

 

- размораживание (замороженное мясное сырье) 

 

- обмывание/ зачистка, срез ветеринарных клейм штампов)

 

- разделка туши/ деление на отруба

 

- обвалка отрубов, выделение частей

 

-приготовление из них калиброванных, кусковых полуфабрикатов.

 

кусковая говядина

 

Говядина- это вкусно, полезно и питательно. Говядина наполняет организм силой и энергией. 

 

Мясо является источником протеинов, необходимых человеку для гармоничного функционирования организма. 

 

В говядине содержатся полиненасыщенные жиры- важные элементы для борьбы с некоторыми заболеваниями. 

 

В состав входят минералы, необходимые для прочности костей и зубов. Для энергетического обмена и роста мышц- креатин. Витамины группы "В" помогают обмену веществ на клеточном уровне, предотвращают онкологические заболевания. Селен и цинк усиливают иммунитет и стенки кровеносных сосудов.

 

мясо оптом вакуумная упаковка

 

Высоко ценится вырезка – это самое нежное, вкусное и питательное мясо, особенно любимое гурманами!

 

Из нее можно приготовить: отменные отбивные, бифштекс, котлетный фарш, зразы, фрикадельки. 

 

Вырезку можно жарить, тушить, варить. Хранится 5 дней в холодильнике в вакуумной упаковке. 

 

Масса- от 0,5 до 1,5 кг.

 
 

говядина в упаковке

 

Мы предлагаем идеальную говядину отечественного производителя. Животные выращиваются в экологически чистых условиях, на натуральных кормах из зерна, пшеницы, сена, кукурузы, травы, регулярно проводят время на свежем воздухе. Чтобы купить вырезку говядины, достаточно написать сообщение на сайте или набрать наш номер телефона. 

 

Наши менеджеры предоставят ам всю необходимую информацию.

 

купить говядину в вакуумецена на говядину в вакууме

 

Надеемся, что и Вы будете в числе наших партнеров, а сотрудничество с нами сложится приятным и взаимовыгодным!

Звоните, мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы +7(965)199-22-22

 

Говядина в вакуумной упаковке

говядина в отрубах цена 
©2010-2018 ООО «Авангард» Специализированная мясная компания по оптовой продаже мяса.
  YML  Яндекс.Метрика Карта сайта