Говядина с обвалки, продажа в Москве. Тел. 8(966)199-22-22
Мясо для ресторанов

Качественное мясо оптом от правильного поставщика

Мясная компания "Авангард" г. Москва

* Говядина *

Постоянно в наличии! Отруба говядины бескостные в охлажденном и замороженном виде, блочная говядина

Продажа мяса говядины г. Москва!


Мясокомбинатам!

Кафе!
Предприятиям питания!
Ресторанам!
Торговым компаниям!

Заключить договор * Рыба договора * О нас * Грузоперевозки * Расчет расстояния * Доставка образцов мяса




Толстый край говяжий купить с обвалки. Вырезку говяжью купить ровную, крупную и красивую. Глазной мускул купить в Москве с доставкой.

Предлагаем Вам говяжьи отруба в широком ассортименте. Толстый край говяжий купить, глазной мускул купить с доставкой, вырезку говяжью купить ровную, крупную и красивую. Так же другие говяжьи отруба в наличии! Дата выработки сырья минимальная. Вся продукция их охлажденного сырья, далее шоковая/ глубокая заморозка.

 

Отруб говяжий. Каталог предлагаемого сырья.



Вырезка говяжья купить

Глубокая заморозка, индивидуальная упаковка, короб.

Вырезка говяжья купить

 

Предлагаем Экологически чистую, нежную, свежую, крупную, прямую говяжью вырезку. Мясо характеризуется: 1) высоким качеством 2) свежим, приятным мясным ароматом 3) структурой, которая делает продукт нежным 4) мягкая часть туши, без пленок.

Пищевая ценность мяса (из расчета на 100 гр. продукта): Калорийность – 218 ккал. Белки – 18,5 гр. Жиры – 16 гр. Углеводы – 0 гр.

Вырезка – ценное мясо, наиболее любимое гурманами и вкусное при правильном приготовлении. Блюда представлены в кухнях всех народов мира. Мясо дополняется овощами, специями, гарнирами: в Китае – рис и овощи; в Малайзии готовят блюдо сотэ с овощами; в Бразилии – национальное блюдо шураско. Разнообразны рецепты с говядиной в Европе, России вырезка присутствует в повседневном и праздничном меню.

 

Отличные вкусовые показатели объясняются тем, что мясо получено из той части туши, которая не подвержена нагрузкам, поэтому вырезка нежная и полезная. Вырезка содержит: 1) витамины для поддержания иммунитета и общего укрепления организма, зрения, сосудов. 2) белки, благодаря которым организм развивается гармонично. 3) микроэлементы для поддержания в форме мышц и всего тела.

Мясо можно жарить, тушить, варить. Отварная говяжья вырезка- лучшее питание для восстановления организма после перенесенных травм, инфекционных заболеваний, ожогов. Важно! Не стоит употреблять в пищу людям, страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями, в составе присутствует холестерин.

Купить мясо- вырезку с обвалки у нас- получить свежий и качественный продукт! Особенности состава говядины позволяют назвать ее одним из лучших диетических продуктов питания. Мы доставляем продукцию по Москве и области, возможно в регионы.


 

 

 Жилка говяжья становая

Шоковой заморозки в блоках.

 
 
  Жилка говяжья купить



 Жилка мягкая говяжья
 
При обвалке и жиловке говядины получают жилку. Предлагаем оптовые поставки жилки с обвалки (Московская область) шоковой заморозки в блоках. Жилка мягкая говяжья от ООО «Авангард»
 


 Шея говяжья

Мякоть шейной части свиной туши с прилегающей к ней мякотью подплечной части включительно до 2-го ребра. Шейная часть- затылочная часть туши говядины.

Шея говяжья купить



 Оковалок говяжий
 
Часть туши говядины, с последних трех ребер (внутренней бедренной части). Мясо сочное, нежное, относят к высшему сорту говядины. Предлагаем оковалок от 100 кг. Из оковалка можно приготовить: 1. Бифштексы; 2. Ромштексы.

Оковалок купить


✔ Огузок

Часть туши с области бедра

Предлагаем говяжий огузок РФ глубокой заморозки. Отгружаемая со склада партия от 150 кг. Постоянным клиентам делаем доставку Москва, Московская область. Мясопереработчикам индивидуальная цена. Огузок говяжий регулярно в наличии. Расположение/ туша говядины: область бедра. Категория: огузок относится ко второму сорту, так как у КРС данная часть подвергается большой нагрузке, постоянно находится в работе, делая мясо более жестким. Из огузка можно приготовить такие блюда как: говяжий бульон, суп, тушеное мясо, котлеты, биточки.

огузок купить



 Глазной мускул
 
Внешняя, универсальная часть тазобедренного отруба туши говядины КСР. Глазной мускул купить зачищенный. Бескостная круглая мышца, являющаяся внешней частью тазобедренного отруба туши говядины.

Можно приготовить: жаркое, бургер, ростбиф, ромштекс, стейк. Способы приготовления: 1) тушение 2) жарка. Блюда: стейки, котлеты, суп, гуляш. ккал: 137; белки, грамм: 19,4; жиры, грамм: 6,6; углеводы, грамм: 0

глазной мускул купить



 Лопатка говяжья

Мякоть, снятая одним куском с лопаточной и плечевой костей
 
Лопатка- представляет собой мякоть, снятую одним куском с лопаточной и плечевой костей. Телячью лопатку жарят крупными кусками; свиную и баранью- тушат, варят и жарят (при варке мякоть лопатки свертывают рулетом и перевязывают шпагатом). При разделке говяжьей туши выделяют передние и задние голяшки- нижняя часть ноги/ туши, в виде части окорока. Свойства продукта: 138,4 ккал.; белок- 20 г; жира- 6,5 г; углеводы- 0 грамм. Основные блюда из голяшки: 1. холодец; 2. студень

лопатка говяжья купить



 Голяшка



 Бефстроганов

Филейная часть говяжьего мяса
 
Знаменитое блюдо Бефстроганов повара графа Строганова. Для бефстроганов предполагается брать филейную часть говяжьего мяса, желательно вырезку говяжью, тонкий край говяжий. Простота приготовления, результат- потрясающее блюдо. При должном оформлении вполне использовать как новогоднее блюдо. Рекомендации: 1) нарезать полосками поперек. 2) обжарить мясо на сильном огне короткий промежуток времени, во избежание твердости. 3) тушить бефстроганов до 30 минут



Бефстроганов купить



 Спинно- поясничная часть (тонкий край)

Мякоть поясничной части от последнего ребра до тазовой кости
 
Тонкий край- мякоть поясничной части от последнего ребра до тазовой кости, форма прямоугольная; ширина тонкого края определяется линией, проходящей на 1 см ниже боковых отростков поясничных позвонков. Тонкий край используют так же, как и толстый.

Из него можно приготовить: ростбифы, азу, отбивные котлеты, рулеты, бифштексы. Возможно купить у нас свежее мясо- тонкий край от 100 кг в охлажденном и замороженном виде, по оптовой цене. Тонкий край говяжий купить.



тонкий край говяжий купить



 Спинно- поясничная часть (толстый край говяжий купить)

Межреберная часть мяса КРС. Толстый край - мякоть со спинной части от 4-го до 13-го ребра
 
 Толстый край - мякоть со спинной части от 4-го до 13-го ребра, форма прямоугольная, ширина куска соответствует 1/3 спинно-грудной части. Жарят: в целиком, порционными, мелкими кусками. Считается мясом диетическим. В случае, если кусок от КРС, он называется медалье (напоминает округлую медаль небольшого размера толщиной 1-2 см, длиной до 10 см)

толстый край говяжий купить



 Антрекот



 Корейка

Мякоть спинно- поясничной части с ребрами.
 
Корейка- мякоть спинно- поясничной части с ребрами, протяженностью от 5-го ребра до крестцовой части, шириной около 10 см, без позвонков и их отростков. Жарят целиком, а также в виде порционных и мелкокусковых п/ф



 Окорок
 
Окорок- мякоть задней ноги без жилистого мяса, прилегающего к берцовой кости, и без голяшки, относящейся к котлетному мясу.
 
Окорок свиных и бараньих туш используют для жарки в виде порционных и мелких кусков, а также для тушения и приготовления фаршей; окорок телятины- для жарки крупными кусками.



 Грудинка
 
Грудинка- реберная часть с удаленной грудной костью и пашиной; последняя относится к котлетному мясу. Телячью, свиную и баранью грудинку от молодых животных жарят в целом виде (с реберными костями, в фаршированном виде без костей); ee тушат, а также варят
 
 
 
 

Компания ООО «Авангард» предлагает вам высококачественную продукцию – говядину в отрубах и субпродукты.

#вырезка говяжья,глазной мускул,лопатка говяжья,оковалок,ребра говяжьи,подбедерок,грудина,толстый край говяжий,тонкий край говяжий,окорок,антрекот

 
 

Оптовые поставки говядины свинины и птицы от Российского производителя

говядина в отрубах цена 
©2010-2018 ООО «Авангард» Специализированная мясная компания по оптовой продаже мяса.
  YML  Яндекс.Метрика Карта сайта