Предлагаем Вам говяжьи отруба в широком ассортименте. Дата выработки сырья минимальная. Вся продукция из охлажденного сырья, далее шоковая/ глубокая заморозка.
Предлагаем нежную, свежую, крупную, прямую говяжью вырезку. Мясо характеризуется: 1) высоким качеством; 2) свежим, приятным мясным ароматом; 3) структурой, которая делает продукт нежным; 4) мягкая часть туши, без пленок. Пищевая ценность мяса (из расчета на 100 гр. продукта): Калорийность–218 ккал. Белки 18,5 гр. Жиры–16 гр. Углеводы–0 гр. Данный отруб-ценное мясо, наиболее любимое гурманами и вкусное при правильном приготовлении. Блюда представлены в кухнях всех народов мира. Её можно жарить, тушить, варить, лучшее питание для восстановления организма после перенесенных травм, инфекционных заболеваний, ожогов. Важно! Не стоит употреблять в пищу людям, страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями, в составе присутствует холестерин. Отличные вкусовые показатели объясняются тем, что мясо получено из части туши, не подверженной нагрузкам, в следствии чего она нежная и полезная. Купить мясо-вырезку у нас-получить свежий и качественный продукт! Особенности состава говядины позволяют назвать ее одним из лучших диетических продуктов питания. Мы доставляем продукцию по Москве и области, возможно в регионы.
✔ Жилка говяжья становая 95 руб./ кг
Шоковой заморозки в блоках
✔ Жилка мягкая говяжья 115 руб./ кг
При обвалке и жиловке говядины получают жилку. Предлагаем оптовые поставки жилки с обвалки (Московская область) шоковой заморозки в блоках. Жилка мягкая говяжья от ООО «Авангард»
✔ Шея говяжья 390 руб./ кг
Мякоть шейной части туши. Шейная часть-затылочная часть туши говядины.
✔ Оковалок говяжий 400 руб./ кг
Часть туши говядины, с последних трех ребер (внутренней бедренной части). Мясо сочное, нежное, относят к высшему сорту говядины. Предлагаем оковалок от 100 кг. Из оковалка можно приготовить: 1. Бифштексы; 2. Ромштексы.
✔ Огузок 400 руб./ кг
Часть туши с области бедра. Предлагаем говяжий огузок РФ глубокой заморозки. Отгружаемая со склада партия от 150 кг. Постоянным клиентам делаем доставку Москва, Московская область. Мясопереработчикам индивидуальная цена. Огузок говяжий регулярно в наличии. Расположение/ туша говядины-область бедра. Категория: огузок относится ко второму сорту, так как у КРС данная часть подвергается большой нагрузке, постоянно находится в работе, делая мясо более жестким. Из огузка можно приготовить такие блюда как: бульон, суп, тушеное мясо, котлеты, биточки.
Мякоть с лопаточной и плечевой костей снятая одним куском. Лопатка представляет собой мякоть с лопаточной и плечевой костей снятая одним куском. Телячью лопатку жарят крупными кусками. При разделке туши выделяют передние, задние голяшки нижняя часть ноги-туши в виде части окорока. Свойства продукта: 138,4 ккал.; белок-20 грамм; жира-6,5 грамм; углеводы-0 грамм. Основные блюда из голяшки: 1. холодец; 2. студень
✔ Голяшка 335 руб./ кг
✔ Бефстроганов
Филейная часть. Знаменитое блюдо Бефстроганов повара графа Строганова. Для бефстроганов предполагается брать филейную часть, желательно вырезку, тонкий край. Простота приготовления, результат-потрясающее блюдо. При должном оформлении вполне использовать как новогоднее блюдо. Рекомендации: 1) нарезать полосками поперек 2) обжарить мясо на сильном огне короткий промежуток времени, во избежание твердости 3) тушить бефстроганов до 30 минут.
✔ Спинно-поясничная часть (тонкий край) от 444 руб./ кг
Мякоть поясничной части от последнего ребра до тазовой кости.
*** Фото можно увеличить
✔ Спинно-поясничная часть (толстый край говяжий купить) от 444 руб./ кг
Межреберная часть мяса КРС. Толстый край-мякоть со спинной части, форма прямоугольная. ✔ Антрекот
✔ Корейка
Мякоть спинно-поясничной части с ребрами. Корейка-мякоть спинно-поясничной части с ребрами, протяженностью от 5-го ребра до крестцовой части, шириной около 10 см, без позвонков и их отростков. Жарят целиком, а так же в виде порционных и мелко-кусковых п/ф.
✔ Окорок говяжий
Окорок-мякоть задней ноги (жилистое мясо отсутствует), прилегающего к берцовой кости, без голяшки, относящейся к котлетному мясу.
✔ Грудинка говяжья 370 руб./ кг
Грудинка-реберная часть с удаленной грудной костью и пашиной; последняя относится к котлетному мясу. Телячью грудинку от молодых животных жарят в целом виде (с реберными костями, в фаршированном виде без костей) eё тушат, а так же варят. Цены тут
кости говяжьи купить москва Компания ООО «Авангард» предлагает вам высококачественную мясную продукцию в отрубах и субпродукты. Оптовые поставки говядины от Российского производителя